Descrição

O prazer de cozinhar só para você é um livro prático que celebra as alegrias da cozinha. Nele, Judith Jones demonstra que cozinhar apenas para você apresenta possibilidades únicas de prazer e experimentações. Neste livro, a autora ensina receitas básicas, que todo cozinheiro deve saber de olhos fechados; sugere como improvisar refeições; dá dicas e atalhos práticos para aqueles dias em que tudo parece dar errado. É um livro para aqueles que querem arregaçar as mangas e desfrutar a cada dia uma das grandes satisfações da vida comer bem na melhor companhia que poderia existir: você mesmo. O estimulante livro de receitas de Judith Jones é também um manifesto: ela incentiva os leitores a experimentarem a comida com todos os sentidos ... . Aqueles que se acostumaram a comprar comida pronta para não ter de cozinhar receitas projetadas para alimentar de quatro a seis pessoas vão encontrar neste livro revigorante um ombro amigo na cozinha. Christine Muhlke, The New York Times Book Review No lançamento da Editora Verus, O prazer de cozinhar só para você, Judith Jones demonstra que o processo de cozinhar pode ser além de divertido, econômico. Editora e vice-presidente da Alfred A. Knopf, Judith é responsável pela publicação de livros de culinária, e chegou a publicar três livros de culinária em coautoria com o marido. Atualmente viúva, Jones ensina a utilizar produtos especiais para enriquecer o paladar e melhorar a saúde. Com liberdade para errar, sem significar jogar um monte de comida no lixo, Judith Jones explica como é possível usar as sobras para recriar e inovar no cardápio.